大瓶节是南非最负盛名的年度品酒和美食节,也是全球同类活动中仅有的两个。现在已经是第四年了,该活动庆祝了南非最好的大瓶装杰作。

这项独具特色的概念和工艺,将南非40位最重要的酿酒师和该国5位顶级“厨师”汇集在一起​​。开普敦豪华的泰姬陵酒店(Taj Hotel)举办了今年的“大瓶酒节”,该节日于29日的周末举行& 30 八月 ust 2014.

大瓶节在周五晚上以独家美食晚宴拉开帷幕。挑剔的宾客将体验到精美的食物以及丰富的葡萄酒。

美食晚宴主题为“我的爱”&侍酒师约格·普弗茨纳(JörgPfützner)对雷司令和黑皮诺的热情所掩盖的“我的情人”将在这两个品种类别中享誉全球。

放纵的大瓶子之旅-关于&8月30日(星期六)的品尝体验使客人有机会品尝由几位南非著名厨师精心制作的特色菜肴。

酿酒师严格邀请参加大瓶节,其中包括汉密尔顿·罗素葡萄园,保罗·克鲁弗,约旦葡萄园等顶级葡萄酒庄&酒庄,路德(Laddite),拉特(Raats)家族,穆利诺(Mullineaux)家族葡萄酒和开普角葡萄园(Cape Point Vineyards)等。

这种令人纵情的美食和美酒有四个主题:“现代经典”,“香槟”&“起泡葡萄酒”,“优雅的葡萄酒”和“野生发酵”,将在泰姬·开普敦最新的储备区举办。 Reserve散发出优雅和富裕感,这是现代无法复制的。

今年的名人厨师阵容包括:鲁迪·利本伯格(纳尔逊山),格雷戈里·查纳内奇(Waterkloof餐厅),布拉德·鲍尔(Steenberg’s Bistro 1682),舒亚姆·隆加尼(Shyam Longani)(泰姬陵–孟买啤酒店)和克里斯蒂安·哈贝克(克里斯蒂安·哈贝克)(莱斯·美食家)。

哪里:  开普敦泰姬陵酒店的保留地

什么时候: 8月29日至30日

联系: 访问  www.bigbottle.co.za and 网络票